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咖啡中99%的营养都在咖啡渣里?生物技术公司「

本文来自:admin    发布时间2020-11-05 21:42

  例如,正在售的三种经典产物是:Kaffe Bueno Oil(用于个护和食物的脂质); Kafflour(无麸质纤维并富含卵白质的效力性面粉)和Kaffibre(用作化妆品的自然去角质产物)。值得一提的是,Kaffe Bueno Oil 富含抗氧化剂和必须脂肪酸,是抗衰老、保湿类护肤品的活性因素,已遍及行使正在丹麦、英邦、荷兰、德邦、奥地利和美邦等化妆品品牌。

  Kaffe Bueno吐露,全宇宙每年有近100亿公斤咖啡贸易,但咖啡也是最蹧跶的饮料之一。冲煮一杯咖啡时,唯有不到1%的康健因素被留到杯子里,剩下的99%被周备无损地留正在咖啡渣里,平日被填埋或用于能源坐褥。

  2020 年 6 月,Kaffe Bueno 与 Givaudan(总部位于瑞士的环球日用及食用香精行业的诱导者)合营,以杀青其中央产物的环球化。

  公司正在研种类均属邦度一类新兽药,分子安排与动物体内自然卵白激素依旧统统相仿的卵白序列和联结式样。

  “咖啡的力气是惊人的。发源于哥伦比亚,不但仅是一种饮料,又有更遍及的行使:药物,护肤品,甜点等。”Kaffe Bueno 的CEO兼说合创始人Juan Medina说,“咱们的对象是开采咖啡的潜力,将咖啡原料转化为有利于康健的因素,期近将到来的生物经济中阐扬厉重效力。咱们的Kaffe Bueno Oil曾经正在环球边界内用于高端个护产物,Kafflour也遍及行使于康健烘焙。通过此次融资,咱们可能改观修筑,扩展坐褥范围,以知足客户需求,并加快下一波产物的坐褥过程。”

  Kaffe Bueno企图正在 2021 和 2022 年推出新的可用于食物、养分品和化妆品的因素。 “Vükstfonden 很欢腾能投资这一伟大的项目,咱们曾经体贴Kaffe Bueno悠久了,对现有的起色感应愉疾。现在是时间促进范围化了,很欢腾能与其他投资者沿途合营。”Vükstfonden投资司理Otto Bjerg Hausgaard说。

  按照美邦环保局(EPA)的说法,当咖啡渣被填埋后,它们会理会并产天生吨的甲烷,这种温室气体对境况的风险是二氧化碳的25-86倍。Kaffe Bueno还吐露,全宇宙咖啡废物的排放量相当于每年1000万辆汽车的排放量。点燃咖啡的排放量更倒霉,这个流程会形成豪爽的二氧化碳。咖啡的真正价钱照旧没有获得有用操纵。

  Kaffe Bueno由三位哥伦比亚企业家于2016 年正在丹麦创立,采用绿色化学和生物手艺妙技,将接纳的咖啡渣和咖啡废物举办升级再制,成立成活性和效力性因素,行使于化妆品、养分品和效力性食物中等。

  PINC担任人Marika King吐露,Kaffe Bueno出格适合PINC,PINC的对象是具政策性、节余性、社会性和影响力的首创公司,Kaffe Bueno正在这些参数上得分都很高。

  正在邦内,新老品牌纷纷入局咖啡商场,一贯老牌的星巴克也早先用花招玩法谀奉消费者,一波三折的瑞幸用发券的式样来裂变拉新,喜茶、奈雪的茶等茶饮玩家也有着己方的咖啡线。非现制饮品玩家,永璞咖啡的冻干粉,雀巢的胶囊咖啡,乐纯的冰滴咖啡等,都正在各自拓展新的产物形式。纵然比赛激烈,玩家们就营销、口胃上做了许众考试,但是却也都没有绕出以咖啡为饮品的圈子,咖啡渣的轮回操纵照旧是个遗留题目。

  Kaffe Bueno的轮回生物精粹模子是行使环保妙技,轮回操纵水、热、二氧化碳,从而节减排放。Kaffe Bueno的愿景不但仅是要开采咖啡的潜正在价钱,还要合理操纵资源,杀青资源的再分拨。

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