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脂肪族化合物

  日 /美通社/ --总部位于波士顿、合切研发的生物科技公司Conagen本日宣告,该公司正在应用其自决研发的本事从自然基质中实行自然浓郁族化合物γ-癸内酯的贸易化坐褥上面,赢得了冲破性起色。γ-癸内酯能够正在很众成熟的生果(越发是桃子)中涌现,是一种用处平常的化合物,可能正在食物、饮料、香水、养分、可再生资料和医药商场中被用于带有别具一格的桃子、杏子与草莓生果味的配方的贸易化坐褥。

  γ-癸内酯是畛域大得众的内酯家族的一员。内酯布局上的蜕化可能界说它们异乎寻常的感官性格--合键是生果味和黄油味的特点。这些众样化特点可能为正在其产物中行使内酯香精的创制商,创造畛域更为平常的遴选。手机购彩

  Conagen负担研发的副总裁凯西-利普梅尔(Casey Lippmeier)博士说:“Conagen的内酯产物是自然和非转基因的,这让它们特殊适合被用于繁众消费类产物。”

  过去十年来,Conagen告捷地为该公司的客户开采了业内较大的一个原料产物组合。

  这项为γ-癸内酯产物创造的本事能够供给20众种差别的内酯,此中有很众种内酯因为贫乏牢靠的泉源而无法实行贸易化坐褥。这让Conagen成为原料开采方面的头领者。Conagen笼络创始人、首席奉行官Oliver Yu博士显露:“巩固和扩展Conagen的内酯坐褥平台,将能更好地餍足消费者对源自于自然的干净原料的需求。”


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