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香豆素

  青瓜含有一种维生素C剖析酶,会败坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假使二者沿道食用,会达不到增加养分的后果。

  食品相克,意味着一朝与相克食品搭配食用大概会对人体酿成少许危险。那么,番茄不行和什么沿道吃呢?番茄最适宜和什么搭配吃更有养分呢?沿道来领会一下吧。

  番茄含有大方可溶性收敛剂等因素,与胃酸产生反映,凝结成不融化的块状物,轻松惹起胃肠胀满、痛楚等不适症状。

  番茄含维生素K较众,维生素K合键催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K亏空时,会使凝血年华耽误酿成皮下和肌肉出血。

  青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔觉得心酸,重时还会有中毒形象。

  西红柿+黄瓜:西红柿中含大方维生素C,有加强机体反抗力、防治坏血病、反抗感化等用意;而黄瓜中含有维生素C剖析酶,沿道吃可使个中的维生素C遭到败坏

  西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失落原本的抗坏血酸效力

  西红柿+土豆:土豆会正在人体的胃肠中爆发大方的盐酸;西红柿正在较强的酸性处境中会爆发不溶于水的浸淀,从而导致食欲不佳,消化不良

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