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硫配糖体

  3、洋葱。洋葱是极少数含有前线腺素A的蔬菜,前线腺素A是一种较强的血管扩张剂,或许软化血管,消重血液黏稠度,增补冠状动脉血流量,激动惹起血压升高的钠盐等物质的分泌,是以既能调治血脂,再有降压和防止血栓造成的用意。洋葱有防备骨质流失,巩固骨密度,防止骨质松散而非“补钙”的用意。

  4、高丽菜。高丽菜属于十字花科蔬菜,最宝贵之处正在于其防癌因素——硫配糖体之衍生物:吲哚素和异硫氰酸酯,有用成“异硫氰酸盐”能够消重肺癌和食道癌的危急。高丽菜含有卓殊的维生素K 2,被吃下人体后会与钙质连系造成骨质,有助延缓骨松、庇护骨头;况且,维生素K 2具有不错的凝血成绩,可用于流鼻血、血尿、再生儿出血症等疾病的调节。

  5、菠菜。手机购彩菠菜中含有充分的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及必定量的铁、维生素E、芸香贰等有益因素,能提供人体众种养分物质;其所含铁质,对缺铁性血亏有较好的辅助调节用意。平日正在喝牛奶、吃豆成品等补钙食物时,能够乘隙配一盘凉拌菠菜,以激动钙更好地罗致。可是要防卫,菠菜中含有草酸较量众,烹调前须要焯水。


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