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黄酮类

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  存正在于生果、蔬菜、豆类和茶叶等很众食源性植物中。黄酮醇类:最常睹的类黄酮物质,如:槲皮素、芸香素。槲皮素普及存正在于蔬菜、生果中,以红洋葱的含量最高。 黄酮类或黄碱素类:如木犀草素、芹菜素,辞别含于甜椒和芹菜。 黄烷酮类:合键睹于柑橘类生果,如橙皮苷、柚皮苷。黄烷醇类:合键为儿茶素,绿茶中含量最丰,红茶的儿茶素含量约省略一半。 花青素类:合键为植物中的色素,区别植物含量纷歧。 原花青素类:葡萄、花生皮、松树皮中都含有充分的原花青素。异黄酮类:合键分散于豆类食物,目前已说明具有抗乳癌和骨质松散的效力。


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