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黄酮类

  凭据香港癌症原料统计核心数据,香港2016年共录得约1万4千宗癌症死灭个案。卫生署原料亦显示,香港本土每5宗注册死灭个案中便约有1宗死于血汗管疾病。固然遗传、基因及年数增进等这些弗成转换的危险身分无法操纵,但可透过操纵体重、戒烟、戒酒及操纵三高来减低可变的患病危险。

  澳洲伊迪斯科文大学的讨论指出,饮食民风与癌症及血汗管疾病等息息合联,2013年环球780万宗死灭个案,便是与摄取蔬果不够相合。讨论团队为认识饮食与患病危险的合连,阐明5万3千众名丹麦人的饮食民风长达23年。

  喝酒及抽烟人士摄取类黄酮的爱戴恶果最显著,可有用减低炎症及爱戴血汗管,只是讨论学者夸大,摄取类黄酮并不行为这两类坏民风人士完整避免死灭危险,因而戒烟及戒酒还是是最有用门径。

  讨论发明,患病的死灭危险与类黄酮摄取量相合,当中逐日摄取类黄酮约500毫克的人,死于癌症及血汗管疾病危险最低,危险比通常人均匀省略了36%,当中死于血汗管疾病危险低浸了38%,死于癌症危险低浸36%。

  俚语说「一日一苹果,大夫远离我」,事实一日一个苹果真的足够吗?澳洲一项大型讨论发明,众吃苹果、橙及蓝莓等包含丰饶类黄酮的食品,可能有用低浸癌症及血汗管疾病的死灭危险,由于类黄酮可减低炎症及革新血管效用。只是讨论指逐日起码要从食品中摄取约500毫克的类黄酮才理思,食品品种亦要众样化,因而只吃1个苹果并不够够。

  那么五百毫克的类黄酮相称于众少量的生果呢?讨论学者不创议从简单食品中摄取类黄酮,由于类黄酮有众个品种,因而食品要众样化,举例1日之中饮1杯茶,再吃1个苹果、1个橙、100克蓝莓及100克西兰花,就仍然可从中摄取到高达500毫克的类黄酮。另外,车厘子、葡萄、红萝卜、黑豆及西红柿等,亦包含丰饶类黄酮。


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