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黄酮类

  黄酮类化合物 黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与 B-环) 通过中心三碳原子彼此相接而成的一系列化合物黄酮类化 合物构造中常接连有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官 能团。其它,它还常与糖团结成苷。 无数科学家以为黄酮 的基础骨架是由三个丙二酰辅酶 A 和一个桂皮酰辅酶 A 生物 合成而爆发的。经同位素符号尝试证据了 A 环来自于三个丙 二酰辅酶 A,而 B 环则来自于桂皮酰辅酶 A[1]。1、分类: 按照中心三碳链的氧化水平、B-环接连处所(2-或 3-位)以 及三碳链是否组成环状等特征,可将要紧的自然黄酮类化合 物分类:黄酮类(flavones)、黄酮醇(flavonol)、二氢黄酮类 (flavonones)、二氢黄酮醇类(flavanonol)、花色素类 (anthocyanidins)、黄烷-3,4 二醇类(flavan-3,4-diols)、双 苯吡酮类(xanthones)、查尔酮(chalcones)和双黄酮类 (biflavonoids)等十五种。其余,尚有少少黄酮类化合物的结 构很庞杂,此中包含榕碱及异榕碱等生物碱型黄酮。2、理 化本质:自然黄酮类化合物众以苷类局面存正在 ,而且因为 糖的品种、数目、联接处所及联接办法区别可能构成各式各 样黄酮苷类。构成黄酮苷的糖类包含单糖、双糖、三糖和酰 化糖。黄酮苷固体为无定形粉末,其余黄酮类化合物众为结 晶性固体。 黄酮类化合物区别的颜色为自然色素家族增加 了更众颜色。这是因为其母核内酿成交叉共轭系统,并通过 电子搬动、重排,使共轭链延伸,所以暴露出颜色。黄酮苷 普通易溶于水、手机购彩乙醇、甲醇品级性强的溶剂中;但难溶于或 不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。糖链越长则水溶度越大。黄 酮类化合物因分子中众具有酚羟基,故显酸性。酸性强弱因 酚羟基数目、处所而异。3、显色:1.盐酸-镁粉(或锌粉) 反映为判断黄酮类化合物最常用的颜色反映,反映机理现正在 以为是由于天生了阳碳离子由来[1]。2.四氢硼钠(NaBH4) 是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂,爆发红~ 紫色。而与其它黄酮类化合物均不显色。3. 黄酮类化合分子 中常含有下列构造单位,故常可与铝盐、铅盐、锆盐、镁盐、 锶盐、铁盐等试剂反映,天生有色络合物。与 1%三氯化铝 或硝酸铝溶液反映,天生的络合物众为黄色(λmax=415nm), 并有荧光,可用于定性及定量说明。 4、黄酮对身体的好处 黄酮广博存正在自然界的某些植物和浆果中,总数大约有 4 千 众种,其分子构造不尽相仿,如芸香苷、橘皮苷、栎素、绿茶 众酚、花色糖苷、花色苷酸等都属黄酮。区别分子构造的黄 酮可效率于身体区别的器官,如山楂--血汗管体例,兰梅-眼睛,酸果--尿道体例,葡萄--淋巴、肝脏,接骨木果--免疫 体例,平日咱们可能通过众食葡萄、洋葱、花椰莱、喝红酒、 众饮绿茶等办法来得到黄酮,动作身体的一种添补。 黄酮的效用是众方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有用清 除体内的氧自正在基,如花青素、花色素可能禁止油脂性过氧 化物的全阶段溢出,这种禁止氧化的才能是维生素 E 的十倍 以上,这种抗氧化效率可能禁止细胞的退化、衰老,也可阻 止癌症的发作。 黄酮可能改革血液轮回,可能消浸胆固醇, 向天果中的黄酮还含有一种 PAF 抗凝因子,这些效率大大降 低了心脑血管疾病的发病率,也可改革心脑血管疾病的症状。 被称为花色苷酸的黄酮化合物正在动物尝试中被证据可能降 低 26%的血糖和 39%的三元脂肪酸丙酯,这种消浸血糖的 效用是很奇妙的,但更厉重的是它对褂讪胶原质的效率,因 此它对糖尿病惹起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作 用。 黄酮可能禁止炎性生物酶的渗透,可能增加伤口 愈合和止痛,栎素因为具有强抗构制胺性,可能用于各样敏 感症。 一项由荷兰专家主办的琢磨浮现:由 4807 位 出席者的尝试声明,每天饮 375 毫升绿茶的人,其心脏病的发 病概率是那些不吃茶的人的一半;致命性心脏病发病率只要 三分之一。此中厉重的由来即是绿茶中所含的黄酮 (2002.4.25)。来自南安静洋岛邦的向天果,富含 33 品种黄 酮,可能助助人体改革血液轮回,进步免疫力,是糖尿病、 高血脂、高血压患者的福音。蜂胶是蜂蜜从植物再造枝芽或 树皮上搜集的树胶,混以本身渗透加工而成的清香胶状体。 4-5 万只蜜蜂,一年仅能采到 40g-60g 支配的蜂胶,被誉为“紫 色黄金”。蜂胶皇是蜂胶中的极品,其总黄酮含量高达 9300mg 以上,且其余成份黄金配比,协同效率。科学家们 赐与蜂胶皇很众美称:血管清道夫、血糖保护神、抗癌勇士、 自然免疫加强剂蜂胶中黄酮的化学因素因为蜜蜂所采蜂胶 的胶源植物种类,生境及搜集季候区别,以致它所含的各式 因素常有肯定分别,从蜂箱中征采的蜂胶,一样含有 55%的 树脂和树香、30%支配的蜂蜡、10%的清香挥发油和 5%的 花粉及混合物。20 世纪 70 年代后,相合专家始末说明化验, 证据蜂胶所含因素极其庞杂,有黄酮类化合物、酸、醇、酚、 醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和众种氨基酸、脂肪 酸、酶类、维生素、众种微量元素等。1 黄酮类化合物目前, 已从蜂胶平分离出 20 众种黄酮化合物,它是蜂胶中的要紧 活性物质约占蜂胶的 4.13%。这些黄酮化合物包含黄酮类、 黄酮醇类和双氢黄酮类等。属于黄酮类的有白杨素、杨芽黄 素、刺槐素、芹菜素、柳穿钱素等;属于黄酮醇类的有良姜 素、高良姜素、鼠李素、异鼠李素、鼠李柠檬素、山奈素、 岳桦素、槲皮素及其衍生物等,属于双氢黄酮类的有乔松素、 松球素、樱花素、异樱花素、柚皮素等。从蜂胶中初度浮现 了自然界中只要蜂胶中才有的特有有用因素,5,7-二羟基-3`, 4`-二甲基黄酮和 5-羟基-4`,7-二甲氧基双氢黄酮。黄酮化 合物是一类厉重的而且正在植物界散布很广的自然化合物。药 理学试验证据,此类物质中有很众具有很强的活性,对众种 疾病有精良的疗效,医用价格甚高。2 酸类化合物蜂胶中所 含的酸类化合物有咖啡酸、茴香酸、对香豆酸、阿魏酸、异 阿魏酸、桂皮酸、3,4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、对羟基苯 甲酸等。3 醇类化合物桂皮醇、松柏醇、苯甲基、3,5-二甲 氧基苯甲醇、2,5-二甲氧基苯甲醇、桉叶醇、a-桦木烯醇、 乙酰氧基-2-桦木烯醇、甜没药萜醇、a-萜品醇、愈创木醇、 a-布藜醇等。4 烯、萜类化合物-蒎烯、a-蒎烯、△3 蒈 烯、a-诂钯烯、a-雪松烯、-愈创木烯、a-依兰油烯、 杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、荇草烯等。5 酚、醛、 酮、酯、醚类化合物丁香酚、香美兰醛、异香兰醛、苯甲醛、 -环柠檬醛、4,5-二甲基-4-苯-△-环己烯酮、对 香豆酸酯、咖啡酸酯、环己醇苯甲酸酯、环己二醇苯甲酸酯、 松柏醇苯甲酸酯、对香豆醇苯甲酸酯、苯甲醇酸阿魏酸酯、 苯乙烯醚、对甲氧基苯乙烯醚等。6 微量元素经今世科学分 析确认,蜂胶中含有约 30 种微量元素。此中有属于常量元 素的氧、氢、碳、氮、钙、磷及性命必须的元素锌、锰、铜、 钴、钼、铁、氟等。其它尚有钾、钠、镁、硫、铝、锡、硅、 氯、砷、钛、铬、硒、镍、钡、锆、锑等微量元素。7 其它 因素除上述 6 类成特别,蜂胶中还含有丰裕的维生素 B1、 维生素 PP、维生素 A 原和众种氨基酸、众糖以及淀粉酶、 脂肪酶、构制卵白酶、胰卵白酶等酶类、脂肪酸、甾类化合 物等。


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