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黄酮类

  海伦·邦德说:“正在尝试室的琢磨中,它们好似有良众潜正在的有益的生物效力,譬喻抗炎和抗氧化,可是正在得出真实的结论之前还需求做更众的琢磨。”公布正在《美邦临床养分学杂志》上的琢磨职员申诉称,与摄入花青素起码的女性比拟,摄入花青素最众的女性(要紧来自蓝莓和草莓)患高血压的危急低浸了8%。越来越众的证据注解,花青素还或许具有抗糖尿病的效力,这或许被用于他日的养分或药物调治。正在尝试室琢磨中,花青素好似以肠道内的碳水化合物消化为倾向,控制了葡萄糖向血液的开释。

  科学家们发明类黄酮有4000到6000个分别品种,影响很众生果和蔬菜的滋味和气息,防护入侵者,如真菌、虫害和细菌。它们对身体同样紧要,有助于坚持骨骼和牙齿,也有助于形成卵白质胶原卵白,胶原卵白为血管、肌肉和皮肤供给构造。它们还能助助身体应对极少导致疾病的环节成分,包含炎症和氧化。氧化是人体细胞老化的自然流程,会导致细胞受损和缺陷。这意味着它们可能助助注意包含癌症和心脏病正在内的慢性疾病。

  公布正在《养分学杂志》上的一项琢磨发明,饮食中富含柑橘类生果和果汁(类黄酮的要紧源泉)的人患中风的危急比那些只吃很少生果的人低31%。护士壮健琢磨视察了7万名女性的饮食和生存风气,申诉了犹如的发明,那些摄入最众黄烷酮的女性患缺血性中风的危急峻低19%。缺血性中风是由大脑血管减少惹起的。黄酮类化合物与改观血液轮回、低浸血压和低浸胆固醇相闭。一项针对7万名女性的琢磨注解,柑橘类生果中含有黄烷酮,可能低浸患中风的几率。据信它们对血管壁有回护效力,抬高血管壁的弹性。纵然真实的机制尚不了然,但有一种外面以为,黄酮可能间接增长一氧化氮的含量,一氧化氮是一种可能减弱和扩张动脉的化学物质。注册养分师海伦·邦德说,兴趣的是,柑橘黄酮类物质正在生果的白色果核中比正在果肉中更聚会,因此最好不要去掉这一局部。

  琢磨职员称,每天喝两杯茶有助于改观心脏壮健。台湾的一项琢磨发明,每天饮用450毫升(约两杯)红茶或绿茶起码一年的人,动脉生硬度要低于那些品茗较少的人。更活络的动脉可能更好地应对每天的身体和心理压力,这些压力需求动脉一时泵出更众的血液。倘使动脉生硬生硬,血压就会升高并损害动脉,最终导致心脏病发生、中风乃至痴呆。正在这种环境下,环节的化合物是一类被称为黄烷醇的类黄酮,茶含有一种特定类型的黄烷醇,儿茶素。每天喝两杯红茶有助于加强血管弹性。和黄酮类化合物相通,它们或许会抬高一氧化氮水准,进而改观血管扩张和减少的才能。

  从增加剂中摄取1000毫克或1000毫克以上的槲皮素不太或许带来更大的好处,或许担心全,损害人体结构。

  可可中含有的黄烷醇对认知功效也有好处。意大利琢磨职员正在90名壮健人身上测试了可可黄烷醇的成效,他们发明中到高剂量的可可黄烷醇可能明显改观预防力和回想力的测试。他们每天增加摄入200毫克黄烷醇,但一杯用可可粉制成的热巧克力也能供给同样数目的黄烷醇。Aduna高黄烷醇超等可可粉14.99英镑 275克, 一个圆形的汤匙200毫克。

  西兰花、生姜、芦笋、绿叶蔬菜,最紧要的是,洋葱是一种名为槲皮素的类黄酮的源泉,正在尝试室琢磨中显示槲皮素具有抗炎和抗过敏效力。从外面上讲,正在干草热时令众吃些洋葱是值得的,纵然所需的洋葱量或许很大。

  对自身的壮健有趣味的人都能一口吻说出几种要紧的维生素,并对它们的效力做出有遵照的料想。人们常说的“阳光”维生素D是皮肤正在紫外线映照下形成的,对矫捷骨骼至闭紧要。这并不稀罕: 这个词正在20世纪30年代初次闪现,用来描摹一种化合物,它可认为植物供给色素,被以为对壮健有益。

  2009年日本大阪大学的一项琢磨中,槲皮素增加剂可能有用缓解与花粉过敏相闭的眼睛瘙痒,但其剂量相当于每天吃两个以上的大洋葱。将洋葱与苹果、羽衣甘蓝、芦笋和青豆等含有槲皮素的生果和蔬菜一块食用,可能到达每天约150毫克的有用剂量。

  蓝莓、覆盆子、草莓、李子、葡萄、茄子和血色卷心菜等食品的蓝色和血色是因为含有一种叫做花青素的黄烷醇。


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